Chi siamo

Il Casalino dei francesi


L’azienda agricola biologica Antica Tenuta Giovanna, dal 2000 certificata dall’ Istituto Mediterraneo di Certificazione, è da anni presente nel settore delle piante officinali, destinate principalmente all’estrazione di olio essenziale.

L’azienda è totalmente autosufficiente per ciò che riguarda le attrezzature necessarie alla coltivazione, dalla semina diretta od alla messa a dimora di piantine da vivaio alla raccolta meccanizzata. La distillazione avviene presso un’azienda biologica esterna con il metodo a corrente di vapore. L’azienda agricola biologica è caratterizzata inoltre dalla coltivazione dei cereali quali le antiche varietà di grano duro, il farro, sia spelta che dicoccum,e l’orzo. La rotazione colturale  viene effettuata con la semina dell’erbaio misto destinato all’allevamento ovino.

Abbiamo attualmente in produzione coltivazioni di lavanda i., issopo, rosmarino, orzo, farro, grano, ceci e lenticchie dal gusto unico che conservano  quei sapori autentici che solo i nostri terreni sono in grado di dare. Misceliamo inoltre il meglio dei nostri cereali e legumi per dare vita alle Zuppe del Villano, una linea di sapori tipicamente mediterranei.

Offriamo inoltre a tutti coloro che amano la vita sana e tranquilla della campagna la possibilità di trascorrere le proprie vacanze o anche un semplice fine settimana in uno storico casale maremmano, il Casalino dei Francesi, il nostro agriturismo. 

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Il Casalino dei Francesi uno degli hotel meglio recensitia Montalto di Castro
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Olio essenziale di Lavanda i. biologica (ml. 10)

Pennette - Pasta biologica di grano duro khorasan del geroglifico.

La nostra offerta ricettiva comprende anche la Casa di Dina, una splendida villetta stile cottage posta in una tranquilla via residenziale di montalto di castro. E' circondata da un bel giardino che la rende ideale per le vacanze delle famiglie con bambini, per quanti ricercano la quiete o ancora per coloro che hanno amici a quattro zampe.

Bagno Schiuma naturale alla lavanda i. biologica (ml. 500)